Фантастические рулетики из кабачков с сыром и чесноком / Fantastic rolls of courgettes with cheese and garlic
Видео с пошаговой инструкцией приготовления этого блюда.
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт;
Плавленый сыр – 2 шт;
Чеснок – 3 зубка;
Помидоры – 1 шт;
Майонез – 2 ст.л.;
Зелень;
Соль – по вкусу;
Масло растительное для жаренья.
Нарежьте кабачки вдоль тонкими пластинами.
Слегка посолите и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Выложите готовые кабачки на бумажное полотенце.
Подготовьте начинку: натрите плавленый сыр на средней терке, добавьте измельченный чеснок, зелень и майонез, хорошо перемешайте.
Помидор нарежьте небольшими ломтиками.
На остывший обжаренный кабачок нанесите начинку и распределите по всей поверхности.
На край положите ломтик помидора и сверните кабачок рулетиком.
Украсьте по желанию.
Cut the squash along the thin plates. Lightly
salt and fry in vegetable oil on both sides until golden brown. Put the
prepared zucchini on a paper towel. Prepare the filling: grate the cream cheese
on a medium grater, add crushed garlic, greens and mayonnaise, mix well. Cut
the tomato into small slices. On a cold fried zucchini, apply the filling and
spread over the entire surface. At the edge, put a slice of tomato and roll the
zucchini roll. Decorate at will.