Форшмак очень сытно и вкусно / mincemeat recipe
Видео инструкция приготовления фаршмака
Для приготовления этого блюда нужно:- сельдь малосольная - 2 шт
- яблоко кислое - 1 шт
- яйца вареные - 4 шт
- лук репчатый (маринованный) - 1 шт
- масло сливочное - 160 г
- сок лимона
- соль и черный перец - по вкусу.
Подготовить филе сельди. Отрезаем голову и хвост. Вынимаем внутренности. Вымываем под проточной водой. Ножом прорезаем спину рыбы вдоль позвоночника, а затем руками отсоединяем хребет и все видимые косточки. Снимаем кожу с рыбы. Филе сельди нарезаем кусочками и пока отставляем в сторону.
Яблоко очищаем и нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не темнело. Измельчаем яблоко и лук в блендере.
Нарезаем яйца кубиками и отправляем в блендер к яблочно-луковичной смеси и измельчаем. Получившуюся смесь выкладываем в подготовленную емкость. Солим и перчим по вкусу.
Кладем в чашу блендера кусочки нарезанного филе и измельчим до мелких кусочков. Измельченную рыбу добавляем до полученной ранее смеси. Добавляем размягченное масло и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита.
Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.