Имбирные пряники на Рождество / Gingerbread cookies for Christmas
Видео с пошаговой инструкцией:
Ингредиенты:
·
250
г муки;
·
100 г масла
сливочного размягченного;
·
100 г сахара;
·
0,5 ч.л. соды
или разрыхлителя;
·
2 ст.л. меда;
·
1 яйцо;
·
1 ст.л.
какао;
·
1 ч.л.
корицы;
·
1 ч.л.
имбиря;
·
1 шепотка
кардамона.
В муку добавляем соду, какао, специи и хорошо
перемешиваем.
В
другой чаше смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и хорошо взбиваем.
Когда
масса посветлеет, добавляем жидкий мед, яйцо и хорошо перемешиваем.
Затем
добавляем муку в 2-3 этапа и тщательно перемешиваем тесто так, чтобы оно не
прилипало к рукам и оставалось мягкое.
Готовое
тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 ч.
Достаем
тесто из холодильника, раскатываем толщиной около 2-3 мм между двумя листами пергаментной
бумаги.
Вырезаем
фигурки желаемой формы.
Выпекаем
в разогретой до 180°С духовке примерно 7-10 мин.
Приятного Вам аппетита.
Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.