Кабачковый торт
Видео рецепт этого блюда:
Ингредиенты:
2 кабачка – общий вес 1
кг;
2 яйца
2 зубка чеснока
2 маленьких помидора для
украшения
3 небольших моркови
200 г майонеза
1 плавленый сырок
200 г муки
Зелень для украшения
Соль, перец.
Натереть кабачки на крупной терке (если кабачки крупные, необходимо удалить кожуру и семечки).
Добавить яйца, соль и перец по вкусу, перемешать.
Муку добавить порциями и замесить тесто как на оладьи.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тесто и распределить его тонким слоем.
Обжарить
блин на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.
Приготовить начинку: в майонез добавить измельченный чеснок и перемешать.
Морковь натереть на мелкой терке и добавить майонез с чесноком, хорошо
перемешать.
Готовый остывший блин выложить на блюдо и тонким слоем распределить начинку.
Снова блин и начинка. Таким образом сформировать торт. Сверху смазать майонезом и натереть плавленый сырок.
Украсить торт
нарезанными помидорами и листиками петрушки.
Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.