Малина перетертая с сахаром на зиму. Малиновое пюре.
Видео с заготовкой малины таким способом находится ниже:
Малина перетертая с
сахаром готовится в пропорции 1:1 (на 1 кг малины берем 1 кг сахара).
Перед приготовлением
малину необходимо перебрать, желательно не мыть.
Ягоды малины измельчить с
помощью блендера.
Данную массу процедить
через сито с мелкими дырочками для того, чтобы отделить косточки.
Малиновое пюре необходимо взвесить и добавить столько же сахара. Хорошо
взбить погружным блендером.
Данную смесь разлить по пластиковым стаканчикам или контейнерам и отправить
в морозильную камеру.
Такой вид имеет малина через 24 часа в морозильной камере:
Заготовленная таким образом малина может использоваться для разнообразных
блюд: мороженого, смузи, творожных смесей, киселей, компотов, йогуртов и т.д.
Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.