Оладьи из творога с сыром и чесноком.
Видео рецепт.
Для теста:
1.
Кефир – 400
мл;
2.
Творог – 200
г;
3.
Яйца – 2 шт;
4.
Соль – 0,5
ч.л.;
5.
Сода – 0,5
ч.л.;
6.
Мука – 200 г;
7.
Растительное
масло для жарки
Для начинки:
1.
Сыр – 150 г;
2.
Майонез
(сметана) – 2 ст.л. с горкой;
3.
Чеснок – 2
зубка;
4.
Укроп.
Подготовим начинку: сыр натираем на мелкой терке,
добавляем майонез, мелко
порезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешиваем.
Тесто: в творог добавляем яйца, соль, кефир, соду и все перемешиваем.
Затем
в 2 этапа добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков.
Тесто выкладываем на сковороду ложкой,
в центр кладем начинку
и на нее снова тесто.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи
выкладываем на блюдо.
Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.