Малиновый тирамису
Видео рецепт этого десерта:
Ингредиенты:
Печенье «Савоярди» – 36
шт;
Малиновое пюре – 300 мл;
Сливки 33-38% – 500 г;
Сливочный сыр Маскарпоне– 250 г;
Сахарная пудра – 1 ст.л.
для посыпки.
Приготовим крем: охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой миксером на максимальной скорости до мягких пиков.
В сливки добавим сыр Маскарпоне и хорошо перемешаем.
Установим на блюдо квадратную разъемную форму без дна.
Печенье со всех сторон обмакнем в малиновом пюре и выложим на дно.
На печенье выложим половину крема и равномерно распределим по всей поверхности.
Снова выложим печенье и на него – вторую половину крема.
Украсим ягодами малины.
Поставим
в холодильник на 3-4 ч или на ночь. Достаем из холодильника, аккуратно убираем
форму и посыпаем сахарной пудрой.
Малиновый тирамису в разрезе.
Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.