Малиновый тирамису

Видео рецепт этого десерта:

Ингредиенты:

Печенье «Савоярди» – 36 шт;

Малиновое пюре – 300 мл;

Сливки 33-38% – 500 г;

Сливочный сыр Маскарпоне– 250 г;

Сахарная пудра – 1 ст.л. для посыпки.

Приготовим крем: охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой миксером на максимальной скорости до мягких пиков.

 В сливки добавим сыр Маскарпоне и хорошо перемешаем. 

Установим на блюдо квадратную разъемную форму без дна.

 Печенье со всех сторон обмакнем в малиновом пюре  и выложим на дно. 

На печенье выложим половину крема и равномерно распределим по всей поверхности. 

Снова выложим печенье и на него – вторую половину крема. 

Украсим ягодами малины. 

Поставим в холодильник на 3-4 ч или на ночь. Достаем из холодильника, аккуратно убираем форму и посыпаем сахарной пудрой.

Малиновый тирамису в разрезе.

Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.