Вкуснейший тыквенный суп-пюре со сливками / Delicious pumpkin cream soup with cream

Видео с пошаговым рецептом.

Ингредиенты:

Тыква – 600 г;

Вода – 500 мл;

Сливки или сметана – 2 ст.л.;

Лук – 1 шт;

Растительное масло – 2 ст.л.;

Соль, перец, специи – по вкусу.

Лук мелко нарежьте. 

Очистите тыкву от кожицы и нарежьте кубиками. 

В емкость мультиварки налейте масло и добавьте измельченный лук. 

Слегка обжарьте, добавьте тыкву, залейте водой и варите 30 мин. 

Посолите, добавьте специи. 

Взбейте суп блендером до получения густого пюре. 

Добавьте сливки 

и снова взбейте до однородной массы. 

Перед подачей добавьте сухари и зелень.

 

Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.