Самые вкусные творожные пончики / The most delicious cheese donuts

Видео рецепт этого блюда:

Ингредиенты:

·        Творог– 300 г;

·        Яйца – 2 шт;

·        Мука – 250 г;

·        Разрыхлитель – 1 ч.л.;

·        Ванильный сахар – ½ пакетика;

·        Сахар – 5 ст.л. (40 г);

·        Соль – щепотка;

·        Цедра лимона – 1 ст.л.;

·        Масло растительное (для фритюра).

 В творог добавьте соль, сахар, цедру лимона, 

яйца, ванильный сахар и взбейте погружным блендером. 

В эту массу по частям добавьте муку с разрыхлителем, 

перемешайте лопаткой, а затем руками. 

Переложите на стол и вымесите тесто руками, оставьте отдохнуть на 15 мин. 

Разделите тесто на 2 части, 

каждую часть раскатайте в жгут. Жгут разделите на небольшие одинаковые кусочки

 и скатайте в шарики. 

Обжарьте на среднем огне в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

 

По желанию, посыпьте сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.