Оладьи из творога с сыром и чесноком.

Видео рецепт.

Для теста:

1.     Кефир – 400 мл;

2.     Творог – 200 г;

3.     Яйца – 2 шт;

4.     Соль – 0,5 ч.л.;

5.     Сода – 0,5 ч.л.;

6.     Мука – 200 г;

7.     Растительное масло для жарки

Для начинки:

1.     Сыр – 150 г;

2.     Майонез (сметана) – 2 ст.л. с горкой;

3.     Чеснок – 2 зубка;

4.     Укроп.

Подготовим начинку: сыр натираем на мелкой терке, 

добавляем майонез, мелко порезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешиваем.

Тесто: в творог добавляем яйца, соль, кефир, соду и все перемешиваем. 

Затем в 2 этапа добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков.

Тесто выкладываем на сковороду ложкой, 

в центр кладем начинку 

и на нее снова тесто. 

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. 

Готовые оладьи выкладываем на блюдо.

Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.