Глазурь без яиц с желатином для куличей / Glaze without eggs on gelatin for cakes
Видео с пошаговой инструкцией:
Ингредиенты:
Сахар – 1 ст.;
Желатин быстрорастворимый – 1 ч.л.;
Вода – 5 ст.л.;
Сок лимона – 1 ч.л.
1. Желатин залить 2 ст.л. воды и оставить для
набухания.
2. В отдельную чистую емкость высыпать сахар,
добавить оставшееся количество воды, поставить на огонь, довести до кипения и
варить, пока не растворится сахар.
3. Затем снять с огня, добавить набухший желатин и
хорошо перемешать.
4. Миксером на максимальной скорости взбивать 5-6
мин, пока масса не побелеет.
5. Затем в глазурь добавить 1 ч.л. лимонного сока и
перемешать.
6. Готовую глазурь нанести на остывшие куличи.
Такая глазурь не крошится и не осыпается.
Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.
