Ватрушки с творогом быстрого приготовления

Mon, 17 Apr 2017 14:35:00 +0000

Ватрушки с творогом - одно из любимых лакомств не только детства. Видео инструкция приготовления домашних ватрушек.

Приготовить их и порадовать своих родных не сложно. Для этого понадобится тесто.

Для теста необходимо:

мука - 500 г
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
соль - щепотка
молоко - 230 мл
сливочное растопл. масло - 8 ст.л. или сметана
дрожжи сухие - 2 ч.л.

В миску наливаем теплое молоко, добавляем соль, сахар, яйцо и перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло или сметану.

Вынимаем форму из хлебопечки и выливаем в нее полученную смесь. Добавляем муку и дрожжи. Устанавливаем форму в хлебопечку для замеса теста.

Приготовим начинку:

творог - 400 г
яйцо - 1 шт
сахар 4 ст.л.
ванилин - щепотка
мука - 1 дес. ложка
изюм - 80 г

В творог добавляем яйцо, сахар, ванилин и хорошо перемешиваем.

Изюм промываем, заливаем кипятком. Через 15 мин сливаем воду и высушиваем его на бумажном полотенце. Высыпаем изюм и муку в творожную массу. Все перемешиваем.

Тесто подошло.

Выкладываем его на стол, смазанный подсолнечным маслом. Раскатываем тесто в жгут. Делим на 10-12 равных кусочков, обминаем и выкладываем на противень. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 мин для расстойки.

Донышком стакана делаем углубления в кусочка теста и выкладываем начинку.

Смазываем ватрушки яйцом и выпекаем в предварительно разогретой духовке при t=180 C 15-20 мин.

Все, ватрушки готовы. Кушайте на здоровье и радуйте своих родных и близких. приятного всем вам аппетита!

Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.

Все для дома, для семьи - Ватрушки с творогом быстрого приготовления

Ватрушки с творогом быстрого приготовления