Малиновая панна-котта

Sat, 15 Jul 2017 19:44:00 +0000

Видео рецепт этого блюда:

Ингредиенты:

Сливки 38% - 500 г;

Молоко – 250 мл;

Сахар – 50 г;

Желатин – 15 г;

Малиновое пюре – 300 г. (см. ссылку);

Малина – 150 г для украшения;

Листики мяты для украшения

Желатин залить 50 мл молока и оставить на 10-15 мин для набухания.

В отдельной емкости соединить сливки, молоко и сахар, прогреть, не доводя до кипения, чтобы полностью растворился сахар.

Снять с огня, немного остудить, добавить желатин и 2 ст.л. малинового пюре, дать остыть до комнатной температуры.

Разлить по бокалам или формочкам и поставить в холодильник.

Достать из холодильника застывшую молочную смесь и сверху выложить оставшееся малиновое пюре.

Украсить панна-котту ягодами малины и листиками мяты.

Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.

Все для дома, для семьи - Малиновая панна-котта