Блинный торт со сливочным кремом

Mon, 17 Apr 2017 15:02:00 +0000

Видео инструкция этого торта

Для приготовления блинов Вам понадобятся следующие ингредиенты:

яйцо - 1 крупное или 2 мелких
сахар - 3 ст.л.
соль - щепотка
молоко - 250 мл
вода - 250 мл
мука - 200 г
какао порошок - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.

В отдельной миске взбейте венчиком яйцо, соль и сахар. В полученную массу добавьте молоко и сухую смесь, перемешайте, чтобы не было комков. Постепенно влейте воду, перемешивая венчиком. Добавьте растительное масло.

Жарьте на хорошо разогретой сковороде тонкие шоколадные блинчики.

Приготовьте тесто для выпекания светлых блинов

яйцо - 2 шт
сахар - 3 ст.л.
соль - щепотка
молоко - 400 мл
вода - 100 мл
мука - 200 г
растительное масло - 2 ст.л.
ванилин - щепотка

Выпекаем с двух сторон на среднем огне.

Для проготовления темного и светлого сливочного крема понадобятся такие ингридиенты:

сливки 35-40% - 400 г
сахарная пудра - 160 г
какао порошок - 2 ст.л.

Для приготовления крема с какао в емкость влейте сливки и немного взбейте. Добавьте сахарную пудру и какао. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков.

Таким же образом готовим крем без какао: 200 мл сливок и 80 г сахарной пудры.

Выкладывайте блинчики по одному и смазывайте взбитыми сливками, чередуя слои (темные и светлые). Верхний блин и бока торта смазываем взбитыми сливками и украшаем тертым шоколадом.

Поставьте торт в холодильник для пропитки на 2-3 часа.

После этого торт готов, можете кушать. Приятного аппетита.

Приятного Вам аппетита. Заходите на мой Youtube канал, там еще много интересного.

Все для дома, для семьи - Блинный торт со сливочным кремом

Блинный торт со сливочным кремом